Klingenschmiede-Weiss






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Messer schärfen

Jedes Messer verliert im laufe der Benutzung an Schärfe. Selbst das Japanische Damaszener Kochmesser ist nicht ewig Scharf.
Höchste Zeit zu Schärfen....!
Aber Wie?..... Und Womit?..... Mit welcher Technik lässt sich möglichst langanhaltend schärfen?

Das sind genau die Fragen die wir in unseren Schärfkursen behandeln.
Die Wahl des richtigen Schärfmittels.
Die Technik.
Und das "Wann" um wirklich effizient zu schärfen.

Im Kurs werden die Pro und Contras verschiedener Schärfmittel anhand von praktischen Beispielen aufgeführt.
Verschiedene Techniken werden intensiviert und geübt.
Effizientes Schärfen (schärfen über lange Zeiträume)

Jeder Teilnehmer kann seine eignen Schneidwerkzeuge und Schärfmittel von zu Hause mitbringen auf die wir dann im Kurs näher darauf eingehen werden.
Wir stellem jedem Kursteilnehmer einen neuen Wasserabziehstein zu Verfügung. An diesem Stein werden Schärftechniken für Kochmesser geübt.

Die Kurs beginnt Samstags um 11 Uhr und beansprucht 3,5 - 4 Std.



Aktuelle Kurstermine können sie
hier entnehmen.


Die Kursgebühr inkl. Wasserabziehstein beträgt 105 Euro.

Anmeldungen bei uns im Geschäft
Telefonisch unter 0871/22606
E-Mail: klingenschmiede-weiss@hotmail.de